Akā, ʻoiai ka ʻai ʻana o ʻAmelika i 2.8 biliona paona kokoleka ʻono ʻono i kēlā me kēia makahiki, ʻo ka lako i kūʻai ʻia e ka ʻoihana lawelawe meaʻai ua like ka nui, a pono e uku ʻia ka poʻe mahi koko, aia kahi ʻaoʻao ʻeleʻele o kēia ʻai.ʻAʻole hauʻoli nā mahiʻai a ka ʻohana e hilinaʻi nei.Ua uku ʻia ka poʻe mahiʻai koko e like me ka liʻiliʻi, koi ʻia e noho ma lalo o ka laina ʻilihune, a ke hoʻomau nei nā hana ʻino ma o ke komo ʻana i ka hana keiki.Me ka hāʻule ʻana o ka like ʻole nui o ka ʻoihana kokoleka, waiho nā huahana i ʻoluʻolu i kēia manawa i ka ʻono ʻino i ka waha.Hoʻopilikia kēia i ka lawelawe meaʻai no ka mea ke alo nei nā chef a me nā mea ʻē aʻe o ka ʻoihana i ke koho ma waena o ka hoʻomau a me ka hoʻonui ʻana i nā kumukūʻai kūʻai.
I loko o nā makahiki, ua hoʻomau ʻia ka ulu ʻana o ka waihona punahele o ka chocolate ʻeleʻele ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa-a no ke kumu maikaʻi.He mea hikiʻole ke hilinaʻi a maikaʻi no kou olakino.No nā keneturia, hoʻohana wale ʻia ka koko no nā lāʻau lapaʻau, a ua hōʻoia ka ʻoiaʻiʻo ua pololei ka poʻe kahiko.Loaʻa i ka kokoleka ʻeleʻele nā ​​flavanols a me ka magnesium, ʻelua mau meaʻai kumu maikaʻi no ka puʻuwai a me ka lolo.ʻOiai he hopena maikaʻi kona i ka poʻe e ʻai ana ia mea, ʻo ka poʻe e mahi ana i ka pī koko, ke ʻeha nui nei ka naʻau ma muli o ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa o nā hua koko.ʻO ka awelika o ka loaʻa kālā makahiki o ka mea mahi koko ma kahi o US$1,400 a i ka US$2,000, ʻo ia ka mea e emi ai kā lākou kālā i kēlā me kēia lā ma mua o US$1.Wahi a ka Manchester Media Group, ʻaʻohe koho o ka poʻe mahiʻai akā e noho i ka ʻilihune ma muli o ka puʻunaue like ʻole o ka loaʻa kālā.ʻO ka nūhou maikaʻi ke hana ikaika nei kekahi mau brand e hoʻomaikaʻi i ka ʻoihana.Loaʻa kēia me Tony's Chocolonely mai Netherlands mai, e mahalo ana i nā mea kanu koko i ka hāʻawi ʻana i ka uku kūpono.Ke hana nei nō hoʻi nā ʻano mea ʻano make a me nā hoʻololi like, no laila ua piha ka manaʻolana o ka wā e hiki mai ana o ka ʻoihana kokoleka.
Ma muli o nā kumu kūʻai haʻahaʻa i uku ʻia e nā hui nui i ka poʻe mahiʻai, aia ka hana keiki ma ke kānāwai i kēia manawa ma nā wahi hana koko ma West Africa.ʻO ka ʻoiaʻiʻo, 2.1 miliona mau keiki i hoʻolimalima ʻia ma nā mahiʻai no ka mea ʻaʻole hiki i ko lākou mau mākua a i ʻole nā ​​kūpuna ke hiki ke hoʻolimalima i nā limahana.Wahi a kekahi mau hōʻike, ua pau kēia mau keiki i ke kula, e hoʻonui ana i ke kaumaha o ka ʻoihana kokoleka.ʻO 10% wale nō o ka nui o ka loaʻa kālā o ka ʻoihana e hele i nā mahiʻai, ʻaʻole hiki i kēia mau ʻoihana ʻohana ke hōʻoia i kā lākou hana a hoʻokuʻu iā lākou mai ka ʻilihune.ʻO ka mea e ʻoi aku ka maikaʻi, ua manaʻo ʻia he 30,000 mau keiki paʻahana ma ka ʻoihana koko o ʻApelika Komohana i kālepa ʻia i loko o ke kauā.
Hoʻohana ka poʻe mahiʻai i ka hana keiki e mālama i ka hoʻokūkū kumukūʻai, ʻoiai inā ʻaʻole ia e pōmaikaʻi iā lākou iho.ʻOiai ua hewa ka mahiʻai i ka hoʻomau ʻana i kēia hana ma muli o ka nele o nā hana ʻē aʻe a me ka nele o ka hoʻonaʻauao ʻana, aia nō ka mea hoʻokele nui o ka hana keiki ma ka lima o nā hui kūʻai koko.ʻO ke aupuni o ʻApelika Komohana nona kēia mau mahiʻai ke kuleana no ka hoʻoponopono ʻana i nā mea, akā ke koi pū nei lākou i ka hāʻawi ʻana o nā mahi koko kūloko, kahi e paʻakikī ai ke hoʻopau loa i ka hana keiki ma ia wahi.
Pono e hoʻomaopopo he pono e hana like nā keʻena like ʻole e pale i ka hana keiki ma nā mahi koko, akā hiki ke hoʻololi nui ʻia inā hāʻawi ka hui kūʻai koko i nā kumukūʻai ʻoi aku ka maikaʻi.He mea hopohopo hoʻi i ka hiki ʻana o ka waiwai hoʻopuka o ka ʻoihana kokoleka i nā piliona kālā, a i ka makahiki 2026, manaʻo ʻia ka mākeke honua e hiki i 171,6 biliona kālā.Hiki i kēia wānana wale nō ke haʻi i ka moʻolelo holoʻokoʻa-i hoʻohālikelike ʻia i ka meaʻai, ke hoʻohālikelike ʻia me ka lawelawe meaʻai a me nā mākeke kūʻai kūʻai, kūʻai aku nā hui i ke kokoleka ma nā kumukūʻai kiʻekiʻe a me ka nui o kā lākou uku no nā mea maka i hoʻohana ʻia.Noʻonoʻo ʻia ka hana ʻana i ka nānā ʻana, akā inā i hoʻokomo ʻia ka hana ʻana, ʻaʻole kūpono nā kumu kūʻai haʻahaʻa e kū pono ai ka poʻe mahiʻai.ʻAʻole ia he mea kupanaha ʻaʻole i loli nui ke kumukūʻai o ke kokoleka i uku ʻia e ka mea hoʻohana hope, no ka mea, ke kaumaha nui nei ka mahiʻai.
He mea hoʻolako kokoleka nui ʻo Nestlé.Ma muli o ka hana keiki ma West Africa, ua lilo ʻo Nestlé i mea pilau i nā makahiki i hala.Ua hōʻike ʻia kahi hōʻike ma ka Washington Post ua hoʻohiki ʻo Nestlé, a me Mars a me Hershey, e hoʻōki i ka hoʻohana ʻana i ka koko i hōʻiliʻili ʻia e ka hana keiki i 20 mau makahiki i hala, akā ʻaʻole i hoʻopau kā lākou hana i kēia pilikia.Ua kūpaʻa ʻo ia i ka hoʻōki a pale ʻana i ka hana keiki ma o kāna ʻōnaehana mākaʻikaʻi hana keiki.I kēia manawa, ua hoʻokumu ʻia kāna ʻōnaehana nānā ma mua o 1,750 mau kaiāulu ma Côte d'Ivoire.Ua hoʻokō ʻia ka hoʻolālā ma Ghana.Ua hoʻokumu pū ʻo Nestlé i ka Papahana Koko ma 2009 e hoʻomaikaʻi i ke ola o ka poʻe mahiʻai a kōkua i nā keiki a me ko lākou ʻohana.Ua ʻōlelo ka hui ma ka pūnaewele o kāna lālā US ʻaʻole i ʻae ʻia ka brand no ka trafficking a me ke kauā.Ua ʻae ka hui ʻoiai he nui nā mea e hana ai.
ʻO Lindt, kekahi o nā mea kūʻai kokoleka nui loa, ke hoʻoponopono nei i kēia pilikia ma o kāna polokalamu koko hoʻomau, a he mea maʻamau ka pōmaikaʻi i ka ʻoihana lawelawe meaʻai no ka mea ʻaʻole lākou e hopohopo hou i nā pilikia maʻamau me kēia mea..Hiki ke ʻōlelo ʻia ʻo ka loaʻa ʻana o ka lako mai Lint kahi ala maikaʻi e kūkulu ai i kahi kaulahao hoʻolako hoʻomau.Ua hoʻolilo ka hui kokoleka Swiss i $14 miliona no ka hōʻoia ʻana e hiki ke ʻike a hōʻoia ʻia kāna lako kokoleka.
ʻOiai ua hoʻohana ʻia kekahi mana o ka ʻoihana ma o ka hoʻoikaika ʻana o ka World Cocoa Foundation, American Fair Trade, UTZ a me ka Tropical Rainforest Alliance, a me ka International Fair Trade Organization, manaʻo ʻo Lint e loaʻa iā ia ka mana piha ma luna o kā lākou kaulahao hana ponoʻī e hōʻoia i kā lākou āpau. lako Pono nā mea a pau a me ka pololei.Ua hoʻomaka ʻo Lindt i kāna papahana mahiʻai ma Ghana i ka makahiki 2008 a ma hope mai ua hoʻonui i ka papahana i ʻEkuador a me Madagascar.Wahi a ka hōʻike a Lindt, he 3,000 ka nui o ka poʻe mahiʻai i pōmaikaʻi mai ka hoʻolālā ʻEkuadorian.Ua hōʻike pū ʻia ka hōʻike hoʻokahi ua hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ka papahana i 56,000 mau mahiʻai ma o Source Trust, kekahi o nā hoa NGO o Lindet.
ʻO Ghirardelli Chocolate Company, ʻāpana o ka Lindt Group, ua kūpaʻa pū i ka hāʻawi ʻana i ke kokoleka hoʻomau i nā mea hoʻohana.ʻOiaʻiʻo, ʻoi aku ma mua o 85% o kāna lako i kūʻai ʻia ma o ka papahana mahiʻai a Lindt.Ke hana nei ʻo Lindt lāua ʻo Ghirardelli i kā lākou mea maikaʻi loa e hāʻawi i ka waiwai i kā lākou kaulahao lako, ʻaʻole pono ka ʻoihana lawelawe meaʻai e hopohopo i ka wā e pili ana i nā pilikia etika a me nā kumukūʻai a lākou e uku ai no nā kūʻai kūʻai nui.
ʻOiai e hoʻomau ʻia ka kaulana o ke kokoleka a puni ka honua, pono ka hapa nui o ka ʻoihana e hoʻololi i kona ʻano e hoʻokō ai i nā loaʻa kiʻekiʻe o nā mea hana koko.ʻO nā kumu kūʻai koko kiʻekiʻe e kōkua i ka ʻoihana lawelawe meaʻai e hoʻomākaukau i ka meaʻai kūpono a hoʻomau, ʻoiai e hōʻoia ana i ka poʻe e ʻai ana i ka meaʻai e hōʻemi i ko lākou mau leʻaleʻa hewa.ʻO ka mea pōmaikaʻi, ʻoi aku ka nui o nā ʻoihana i kā lākou hana.