Ua ulu ka ʻoihana kokoleka no nā makahiki he nui, me nā poʻe a puni ka honua e hauʻoli nei i kā lākou meaʻai kokoleka punahele.ʻO kahi mea koʻikoʻi o ka hana ʻana i ke kokoleka kiʻekiʻe ʻo ke kaʻina hana hoʻoheheʻe, e pili ana i ka hoʻomehana ʻana a me ka hoʻoluʻu ʻana i ke kokoleka i nā wela kikoʻī a hiki i ka maʻalahi a me ka ʻōlinolino.

ʻO kēia kahi o ka25L mīkini hoʻoheheʻe kokolekakomo mai. Ua hoʻolālā ʻia kēia mīkini hoʻolaʻa hoʻolaʻa no ka pata koko maoli, e hana ana i ke kokoleka hoʻoheheʻe ʻia me ka ʻono maikaʻi loa a kūpono no ka mālama ʻana i ka wā lōʻihi.Hoʻohana nui ʻia ia i loko o nā ʻoihana kalepa a me nā mea hana lima a me nā hui confectionary, e hana ana i nā huahana kokoleka like ʻole, me nā kokoleka i hoʻoheheʻe ʻia, nā kokoleka i uhi ʻia, nā kokoleka hollow, nā huahana truffle grind, a me nā mea hou aku.

ʻO kekahi o nā hiʻohiʻona koʻikoʻi o kēia Mīkini Tempering Chocolate ʻo ia kāna microprocessor digital temperature display me kahi pedal e hana ai i ke kokoleka.Loaʻa iā ia kahi pale paʻi me kahi koho ākea o nā ʻōlelo a me nā ʻano hoʻokele lehulehu.Hiki i ka mīkini ke lawelawe i ka hānai ʻakomi, ka hānai manawaleʻa, ka pihi a me ka hānai ʻana i ka pedal, a me ke kahe kokoleka hiki ke hoʻololi ʻia, e hana ana i ka versatile.

Hoʻohui hou, ʻo ka Chocolate Tempering Machine he auger screw hiki ke hoʻololi i nā ʻaoʻao like ʻole, e hoʻomaʻemaʻe a hoʻokahe i ka nozzle i ka makani.Ke paʻi ʻia ka pedal, hoʻomake ʻia ke kokoleka i luna, a i ka wā e hoʻohaʻahaʻa ʻia ai ka pedal, e huki hou ʻia ke kokoleka i loko o ka wili i loko o ka wahi paʻa.Hele mai ka mīkini me nā mahana i hoʻonohonoho ʻia no nā kaʻina hana like ʻole, e like me ka hoʻoheheʻe ʻana ma 55 ° C, mālama a ʻai ʻana ma 38 ° C.Ke hoʻoheheʻe ka mīkini i ke kokoleka i 55 ° C, hoʻopau ka ʻōnaehana hoʻomehana i ka hana a hiki i ka hāʻule ʻana o ka mahana i 38 ℃, e mālama pono i kēia mahana no ka lawelawe mea kūʻai.

Me ka kānalua ʻole, ʻo ka 25L Chocolate Tempering Machine kahi ʻāpana koʻikoʻi o nā mea hana no kēlā me kēia mea hana kokoleka.E hōʻoia i ka hoʻokō ʻia ʻana o ke kaʻina hana me ka pololei, e hana ana i ke kokoleka kiʻekiʻe me ka ʻono maikaʻi loa.Eia kekahi, mālama ia i ka manawa a me ka hoʻoikaika ʻana, e ʻae i ka hana ʻoi aku ka maikaʻi.Me kēia mīkini, ka hana ʻana i nā ʻano huahana like ʻole, nā kokoleka i hoʻoheheʻe ʻia, nā kokoleka i uhi ʻia, nā kokoleka hollow, nā huahana truffle grind, a ʻoi aku ka maʻalahi.

I ka hopena, e hoʻokūkū i ka ʻoihana kokoleka a hana i nā huahana kokoleka kiʻekiʻe, ʻo ka hoʻokomo ʻana i kahi 25L Chocolate Tempering Machine he mea koʻikoʻi.He maʻalahi kēia mīkini hoʻoheheʻe, maʻalahi e hoʻohana, a loaʻa iā ia nā hiʻohiʻona āpau e pono ai no ka hana ʻana i ke kokoleka maikaʻi loa i kēlā me kēia manawa.No laila, mai kānalua - e kau i kou mau lima ma luna o kēia mīkini i kēia lā a hauʻoli i nā pono o ka hana kokoleka pololei.